Descripción
Manteca de Cacao Premium
La Manteca de Cacao Secafood es la fracción grasa obtenida naturalmente del cacao durante su procesamiento, sin incorporación de azúcar ni aditivos.
Su versatilidad la convierte en una importante materia prima para chocolatería, repostería y preparaciones a base de cacao, donde puede utilizarse para aportar fluidez, textura y las características propias de la manteca de cacao.
Es especialmente útil en la elaboración de chocolates, coberturas, bombones, postres y otras preparaciones artesanales, tanto sola como combinada con pasta o cacao en polvo.
Al tratarse de una grasa natural, su consistencia cambia con la temperatura, pudiendo presentarse sólida a temperatura ambiente y fundirse al aplicar calor.
Características: manteca de cacao sin azúcar añadida y sin aditivos.
Conservar bien cerrada, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar y fuentes de calor.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.